在我们周围有一些小宝石,可以容纳灵感的微光。∼蕾切尔·米德

迪拜Creekside

隐藏的宝石。该术语有时过于老套和高估了,特别是在一个不断发展的城市迪拜等。在这里,大商场相比,是容易隐藏的宝石,并且仍然有少数宝石被发现隐藏的暴露得太突然了后者的例子可能是广受欢迎的海鲜餐厅Bu Qtair-这是迪拜最不隐藏的场馆!然而,并不是所有的东西都失去了,在迪拜仍然有许多这样的古色古香的地方,提供给一个人的灵魂安慰。我把这些地方写在我的“隐藏的宝石”专栏里海湾新闻的房地产周刊。并不是所有的报道都是关于咖啡馆和餐馆的,也有一些古怪的发现,比如建筑博物馆、名为Warehouse的家具店、巴斯塔基亚的书法屋等等。以下是我最喜欢的一些美食中隐藏的瑰宝。为了避免重复我的专栏内容,我在下面草草记下了要点——你应该点什么菜,什么时候去迪拜,以及其他可能对迪拜食客和游客感兴趣的建议。

小河边的Barjeel Al Arab餐厅

GN地产周刊中的隐藏宝石-巴吉尔传统酒店

差示扫描量热仪

位置:当你有客人来访时,这是一个完美的场所。坐落在俯瞰小河的滨水区,在Al Shindaga的中心,临近Al hubaiba地铁站,很容易找到Barjeel Al Arab餐厅。如果你不愿意开车进入米娜巴扎的车流中,两分钟路程外就有一个付费停车场。餐厅坐落在一个传统的风塔房屋里,它曾经反映了20世纪60年代迪拜的建筑景观,是阿联酋好客的最好体现。这家餐厅是巴吉尔宾馆的一部分,也对外面的食客开放。

我们最喜欢的地方:对迪拜河的优势视图一楼的露台。

食物:一定要尝尝正宗的阿联酋早餐,比如薄煎饼和Khameer与日期蜂蜜和自制奶酪(小豆蔻,茴香调味发酵面包);该Shorba Harees酒店或小麦汤,Shorbat Adas还是传统的扁豆汤,Salona或肉汁如基于菜塔里德–将羊肉或鸡肉炖在薄脆的上面Regag面包,大男子气概或五香米饭,鸡肉或羊肉和罗比安·马什维或烤明虾。我们的首选股是炒土豆(为了定期薯条,你会送达大蒜,土豆洒油条!),烤Halloumi,新鲜的风味小吃和传统甜点Leqaimats嗯阿里。如果想体验骆驼肉,你也可以点骆驼肉吃沙瓦玛或者驼色菲希塔(Camel Fajita),搭配墨西哥玉米饼、酸奶油、番茄沙司和墨西哥胡椒。

沐浴在温暖的海湾阳光下,吹过迪拜河的风和一队海鸥!

营业时间为上午7:00至10:30,下午12:00至午夜。位于遗产村附近,由阿尔胡拜巴地铁站。在你去之前一定要检查一下,因为这个场地通常因为私人活动而关闭。更多信息在这里

Sim Sim餐厅在散步,JBR

更新:SimSim已经关闭20150408_082546

Musakhan Dajaj

地点:这是我最喜欢的餐厅之一,因为它给了我家的温暖。尽管这个地区现在被很多建筑破坏了,迪拜海滩上的餐馆也盖过了他们在人行道上的同行,但我只会为了Sim Sim而回来。装饰反映了巴勒斯坦人的家,包括粗糙的水泥地板。

我们最喜欢的地方:带舒适沙发和柔软靠垫的夹层水平座椅-看起来非常舒适。这是一个与朋友和家人休闲聚会的完美场所。

食物:是一家特别强调巴勒斯坦食物的莱凡提餐厅。约旦菜比较受欢迎Mansaf(午餐时间只在周末烹调),Shakshukat Bandora, Fattet Batinjan bil Lahmeh, Musakhan Dajaj, Fattoush Gazawi还有传统的甜食——冷热都有。我们的首选是Musakhan Dajaj(上图) - 鸡的巴勒斯坦特产烤洋葱,黄栌,杏仁,松子,和新鲜的面包taboon服务。鸡花边的投标件软taboon面包,由黄栌的粉红色迷恋 - 在中东美食来一个柠檬口味添加到沙拉,肉类紫红色的香料。在排名其次是约旦曼萨f和兰姆·科夫塔。我们从传统甜点中挑选Tamriyeh,包围橙花层的费罗包裹味粗粉淋上糖粉,库纳菲纳布尔我的奶酪酥皮泡在橙花蜜,开心果和突破Osmalieh基本脉冲电平冰淇淋在那里烤挂面层供应冰淇淋。

我的PW文章摘要:与Rula Hamed的聊天,将你传送到她的祖父母来自该地区。地板,她解释说,都以同样的方式被复制在她的祖父母的房子 - 粗糙,巩固和有点不平衡。即使是在上层的胶合栏杆已提请一路巴勒斯坦。她补充说,“中‘在家里吃’的感觉,唤起了地中海东部血统的外籍人士的广泛情绪,当他们渴望的烹饪和他们的故土的文化。同时,它是我们的宗旨,以充当迪拜的许多居民和游客谁是尚未发现的黎凡特食物简单而丰盛的口味大使。我们精心挑选的来自地中海东部地区国家的经典食谱 - 约旦,巴勒斯坦,黎巴嫩,叙利亚,土耳其和埃及 - 和我们的内部展示一定范围的被修造为了在该地区的手工制作的对象。作为约旦巴勒斯坦裔的话,那就是最心爱的给我的口味和我家的对待。我的餐厅体现了家庭聚餐,我已经长大了的家庭观念,而我在他们共享西姆斯。我们为来自纳布卢斯,Toulkarem及周围村庄来源在加沙和拉马拉,和天然成分的祖母借食谱 - 这是正宗的,因为它得到“。

抬起你的脚,抿一口冰饮料Karkadeh或芙蓉茶注入...下手!

Ø从工作日的上午8:30到午夜12:00,周末和公共假日的上午1:30。朱美拉海滩公寓和迪拜码头提供送货上门和餐饮服务。大号ocated在一楼,萨达夫4,莫文皮克朱美拉海滩酒店,毗邻。更多信息在这里

玛尔塔在JLT的工作室

最新消息:玛塔的厨房已经关闭玛尔塔的工厂

地点:一个俯瞰住宅区高楼的小阳台,很可能是你的家而不是一个普通的餐馆。玛尔塔的工作室是一家咖啡馆兼餐厅兼餐厅兼西班牙小吃吧,我可以在这里保证品尝到迪拜最美味的食物。唉呀,它只在午餐时间开放。

食物:价格从Dhs 40开始,最高可达Dhs 110,包括一份开胃菜、主菜和一份甜点。菜单每天都在变化,所以很难从菜单中找出几个样品菜。放心吧,你不会带着空肚子和饥饿的灵魂离开餐厅!

我的PW文章摘录:很有可能你会被迷人的Yanci和她的五位厨师团队服务。食物是以一种独特的方式呈现的:没有服务员,家里有水,你必须自己煮咖啡——没有装饰,也没有隐藏的成本。不过,请放心,你一定会以一个不错的价格品尝到一些美味的食物(主菜从Dh40开始)。菜单很有创意,使用了新鲜的配料。精选的品种包括:当地采购的腌制樱桃西红柿和豌豆的毛茛、奶油胡萝卜和豌豆床上的海鲷、芒果冰糕和草莓汁的水果馅饼。对于主食,Yanci建议吃胡萝卜和海信饺子或牛肉片。这道菜是用烟熏土豆摩丝和焦糖洋葱或甘薯做的。对于甜点,她提供了她最喜欢的选择-巧克力和咖啡你的方式或巧克力起皱,咖啡奶油和自制浓缩冰淇淋。扬西出生在西班牙的圣塞巴斯蒂安,她的菜肴带有西班牙风味。她的烹饪哲学使味道和质地最大化。她说:“我们在工作间和餐饮中混合了不同的菜肴。”我基本上从一道菜中挑选我喜欢的任何一道菜,并将其融入其中——无论是当地菜、越南菜还是法国菜。此外,将我们的美食与阿联酋的美食融合在一起也非常有意义。“她的烹饪之旅始于2011年,当时她赢得了迪拜一号业余厨师大赛的冠军,如今她已成为迪拜烹饪景观的一部分。当被问及她作为一名女厨师面临的挑战时,她笑着说:“真的没有。“事实上,人们都很好。”“虽然有一套菜单,但它每天都会根据新鲜季节性农产品的供应情况而变化。你也可以在餐厅的Facebook页面上找到当天的菜单。看看它是否适合你的饮食偏好,打电话预定座位后,就去玛莎的工作室。

你想在预算之内吃美食,与他们是否服务于任何午餐他们的Facebook页面查看 - 灵魂满足食品和家的温暖 - 这就是你会得到玛塔的工作间什么!更多信息在这里

Tapri Cafe在迪拜硅绿洲

更新:Tapri已经关闭

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地点:一家路边的印度咖啡馆,位于一个最不可能出现在城市的地方——迪拜硅绿洲一座高层建筑的底层?这是一个非常适合休闲娱乐的小空间,咖啡馆不仅在印度居民中引起了共鸣,也在附近的阿联酋航空公司员工中引起了共鸣。

食物:切割CHAIS邦马斯卡斯,调味苏打水和Bhajiyas–新鲜制作的脆皮煎饼和奶油卷,奶油蛋羹什鲁斯伯里饼干,Nankhattais以及其他新鲜的烘焙食品。对于那些与孟买有联系的人来说,塔普里会带给他们很多回忆,特别是那些让人想起孟买颓废的伊朗咖啡馆的烘焙食品。

摘自我的PW文章:餐厅里流传的一个词是激情。Tapri的老板Aneesa Mulla说,开餐馆更多的是一种激情。印度有许多不错的印度餐馆,但没有一家印度咖啡馆——比如星巴克(Starbucks)的一个版本,那里的人们——从办公室到年轻一代聚集在一起。考虑到菜单反映了孟买街头小吃,奶油鸡(受欢迎的北印度菜)在西方是最受欢迎的印度菜之一,是不是更时髦一些?Aneesa是一名注册营养师,也是Tapri的负责人之一,他解释说:“是的,这是真的。但我也觉得没有多少地方能做出地道的黄油鸡。它们尝起来都很甜,但大多数黄油鸡都没有那种黄油味。例如,黄油菜饭也是我自己创造的。我的孩子们很喜欢它,我想把它放到菜单上。所有你在Tapri得到的东西都是新鲜烹制的——没有冷冻和预先煮过的原料。 The food is what I wouldn’t think twice giving to my own children.’

因为当它的时间晚茶和* DESI *绝食罢工鹏,Tapri是让你葱的地方巴吉还有面包maaska从!

位于杏塔,迪拜硅绿洲。更多信息在这里

迪拜河的溪边咖啡馆

法国吐司在克里克赛德咖啡馆

{对溪畔咖啡馆摘自一篇早期的博客文章}

地点:迪拜河可以提供最好的景观,这是一个真正的避风港,尽管它可能需要跋涉才能到达咖啡馆。被安置在barjeels或风塔将各行这附近迪拜的历史河侧,这是一个当代的文化空间和咖啡厅,并通过同阿联酋孪生兄弟艾哈迈德和拉希德斌Shabib,在萨公园档案的创建者已经显现。室内面积的墙上装饰着由威尔弗雷德·斯西格,著名英国探险家所采取的黑白照片,反映了迪拜河在1940年和1950年。

我们最喜欢的地方:上沿着小溪,优选在早上时间甲板暨码头的露天座位。

食物:精美的外观和创造性地融合了阿联酋风味的菜单,更多的是为了感官——视觉和味觉。这份菜单最初是由档案馆的著名厨师艾伦·布里奥内斯(Allan Briones)设计的,他现在去了布鲁克林兄弟餐厅(Brooklyn Bros),一家提供美食热狗的餐车。传统的阿联酋菜肴被解构成现代风味。

从我的PW摘录写了起来:呈现生命的气息到每道菜和像分钟详述了手绘帆布 - 彩色泥滴的新鲜香草和招用浆糊和逢低小枝 - 每个元素添加到画布上的美感。厨师阿兰·解构传统的酋长国菜肴和调整他们,给他们的现代风味。因此,斋月特色菜 -Ghouzi上面放着一整只羔羊肉的米饭,变成了墨西哥卷饼。或者是传统的用糖浆炸的酥皮丸子——著名的阿联酋甜点Leqaimats,可以用来做成迷你红丝绒甜甜圈。你可以选择全天的早餐菜单,也可以选择用当地出产的海鲜和新鲜农产品制作的主餐。或者,如果你可以的话,像我一样,点一份阿曼蟹饼配腌白萝卜和婴儿罗盖特作为早餐!因为在这个地方,你别无选择,只能放下头发,双腿蜷在椅子上,双手脱离手机。风会吹散你的皱眉,乐于助人的工作人员会为你提供你想要的服务。这里需要注意的是,这家店通常都很热闹,所以为什么不在清晨开门的时候去看看呢?而食物只是众多诱惑之一小溪边的主要吸引这个地方绝对是小溪,被运入的感觉旧世界的魅力迪拜一定是年前——溪撕裂的心脏小珍珠潜水和渔村,在摩天大楼和立交桥已经吞没了这座城市。

如果你想炫耀迪拜最美丽、最真实的面孔——迪拜河,并享受同样华丽的食物,在变幻的水景背景下凝视着艾布拉和海鸥,那就去溪边咖啡馆吧!

更多信息在这里

朱美拉清真寺的Majlis

议会- PW

骆驼奶冷咖啡

{对的议会摘自一篇早期的博客文章}

地点:In the calm surroundings of the Jumeriah Mosque, literally hidden and a breather from the snarling traffic, the incessant construction, the snowballing statistics (the world’s longest, biggest, tallest etc) and the infinite attempts to put the city of Dubai on the world map!

食物:你可以从三明治、糖果、纸杯蛋糕、风味奶昔、骆驼-奇诺、骆驼-拿铁、Al Nassma冰淇淋、骆驼奶果仁、白骆驼奶奶酪和奶油中选择。古老的中东传统使用骆驼奶和其他受欢迎的当地风味菜肴进行了调整,注入了现代气息。

节选自我的普华永道写:内部是毛绒,优雅和完美的放松后,短期参观朱迈拉清真寺(由谢赫穆罕默德文化理解中心进行)。这家咖啡馆在迪拜购物中心还有一个分店,一个位于沙漠中。迪拜议会声称是迪拜第一家也是最好的骆驼奶咖啡馆,尽管该市现在有几家提供骆驼奶的咖啡馆。客人可以享受一整天的手指食物点菜菜单。这家餐馆所有的奶制品都是用骆驼奶制成的。”骆驼奶加热后会变咸,”咖啡馆的厨师阿齐兹说。“因此,要在不同的菜肴中恰当地使用骆驼奶,就需要对骆驼奶的特性和特性有一点了解。”因此,骆驼奶奶昔和用牛奶制成的奶昔在口味上可能没有太大的区别,但热的骆驼chino应该更咸一些。尽管如此,骆驼奶的脂肪含量比牛奶低50%,而且它含有更高的矿物质、钙和天然维生素C。骆驼奶也容易消化,不知道会引起过敏。这家咖啡馆还供应更为熟悉的土耳其咖啡和传统的阿拉伯绿咖啡,这些咖啡是从传统的达拉或阿拉伯咖啡壶供应的。如果你想要凉一点的,可以用卡卡德干花制成碳酸果汁。你也可以通过啜饮带有当地风味的茶(如za'atar)来沉浸在当地文化中。

当你想忘记,你是世界上最炎热而发生的城市,只是想去包装,进入议会,依偎到豪华舒适的白色沙发,冷冻骆驼拿铁和浏览一个真正的书——不是kindle !

更多信息在这里

你知道有这样隐藏的宝石吗?可能是公园,图书馆,市场{我写过农贸市场上的阳台前面} -任何不是运行的磨坊,有一个故事,以捕捉。另外,做跳到这里来阅读所有隐藏的宝石,我已经写了 - 即使不好吃的像上面!下一步将是我的,这让我隐藏的宝石列表中的咖啡馆的选秀权。敬请关注,并隐藏!

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免责声明:这不是一个赞助的帖子,也没有任何附属链接。所有的账单都是我自己付的,除了我曾经是客人的Majlis咖啡厅。这里陈述的主题、故事、观点和观点都是我自己的,我所有的账单都是自己付的。虽然你喜欢阅读我的文章与许多视觉,请不要使用任何材料从这些职位。请加入我的日常饮食和旅行之旅y上Instagram脸谱网推特Pinterest的

14条对“迪拜的隐藏的瑰宝|我的选择餐厅

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    • 谢谢Rupal线路,我记得你说,之前太。等待天气冷却下来。所以我希望的是,菜单仍然会是灿烂的 - 而且,经过厨师艾伦走了,我也没去过。

      谢谢你的信任…感动!

  3. 哦,石田,这是一颗真正的宝石。每次我回来都有很多新的地方可以吃和尝试。我真的很喜欢你的许多建议,特别是塔普里咖啡馆和巴吉埃尔阿拉伯。希望我来的时候我们能在一起找到一两个地方。xo公司

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  5. 广播:内部指南:阿联酋的佼佼者

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  7. 广播:铝FANAR餐厅和咖啡厅在迪拜|我的第一个正宗阿联酋食品的经验!- 亚博在线娱乐官网入口 IshitaUnblogged

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