比南卡是一种油炸面团,外面裹着芝麻,起源于菲律宾。它们与当地最受欢迎的莱卡伊玛特非常相似,传统上在斋月开斋节期间食用,但不太甜。

比南卡是一种油炸面团,外面裹着芝麻,起源于菲律宾。

开斋节穆巴拉克!我在分享夫人M”s配方比南加尔我最近和《哈利吉时报》分享过。据我所知,比南加尔人是菲律宾版的中东莱卡人。在菲律宾,比南卡是一种受欢迎的点心,里面有茶和咖啡,在路边的小摊和普通的面包店出售。M女士和我们一起住了12年多了。多年来,她从互联网和我的食谱中学会了烹饪孟加拉菜和印度菜,制作了世界各地最美味的菜肴。她还在我们的孟加拉厨房里介绍了很多菲律宾菜。她在这里遵循的食谱比例是通过互联网和她在面包店工作的朋友收集的。我觉得比纳格卡尔将是一个合适的贡品,不仅是以开斋节庆祝活动为高潮的神圣斋月,而且还生活在阿联酋,一个由许多不同民族组成的大熔炉。

比南加尔食谱

迪拜和阿联酋一直是我们的收养家庭在过去的二十年里,现在是我们重新安置的时候了。M女士也搬进了另一个充满爱的家庭。我们很感激有她在我们的生活中-她是我们家庭的一个组成部分,另一个母亲Z姐妹我所有厨房实验的搭档。我们曾经做过孟加拉语和菲律宾语融合甜点,这仍然是我们的最爱之一。请不要说再见…愿我们继续与莱卡人和比南卡人一起庆祝团聚、珍贵的回忆、受启发的美食故事、文化和美食的混杂!

全部取消记录…石田

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比南卡是一种油炸面团,外面裹着芝麻,起源于菲律宾。

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比南加尔

  • 困难:容易的
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类别=面包和甜点;烹饪=菲律宾人

比南卡是一种油炸面团,外面裹着芝麻,起源于菲律宾。

成分

2杯万能面粉
半杯糖粉
1/4杯玉米淀粉
半茶匙烤粉
一撮盐
半杯奶油
1个鸡蛋
1汤匙白油
2杯白芝麻,用于涂层
白油,用于油炸(需要大量)

方法

  • 在碗里,把面粉、糖、玉米淀粉、发酵粉和盐混合。放一边。
  • 在一个单独的碗里,混合奶油、鸡蛋、油,搅拌均匀。
  • 将上述混合物加入面粉混合物中,搅拌成光滑的面团。
  • 取一手掌面团,用稍微抹了油的手擀成光滑的小球。
  • 涂上芝麻籽。
  • 炸至金黄色。把比南卡放在纸巾上吸干多余的油。
  • 供应热的或冷的。

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