文章从食品和饮料

本周的视频:面条吃的声音

世界失去了一个男人的品味,冒险,昨天和人性安东尼是一个灵感,每个人都在我们的家庭他放大我们的爱旅游,食物,冒险,和其他文化我们会想念他的。

本周音频:阿曼达Kludt和吃

哥谭镇加的第一个天使投资,早在2007年,被限制,网络三个生活博客;限制,,折磨,所有这些已经成为“必须读取”类别(分别为房地产、食品/餐厅和购物/商务)三,哥谭镇加一直在吃的甜点,在这个播客,她会谈阿曼达Kludt一直在吃的非常早期,现在是整个网站的主编这是一个伟大的谈话发生的事件在网络媒体中,食品业务等等。

资金周五:葡萄酒和奶酪

到了一周的一些有趣的在这里本周周末假日的精神,我要每个人都指向一些集资”活动在葡萄酒和奶酪的主题。

这里有一个酒杯,据说是不可能泄漏:

这是一个家庭农场,想把山羊奶酪从农场到餐桌:

这是股票集资”项目为亚博体育下载应用程序称为飞溅的葡萄酒这是一个现代葡萄酒俱乐部

如果你只是想购买一些葡萄酒和奶酪对你的假期,我建议这奶酪板葡萄酒取样器从Mouth.com (Gotham Gal是投资者)。

每个人有一个伟大的周末。

Foursquare的旅行建议

我喜欢的一件事四方关注技巧吗评级,不评论,但技巧这是积极的消极的力量建议从朋友那就更好了。

所以本周,Foursquare (USV组合亚博体育下载应用程序)推出了一个叫做旅行小贴士你去旅行提示,你说你要去哪里,你推到您的追随者在Twitter或Facebook上的朋友。

今天我在宽松,前往旧金山所以我走进旧金山旅行提示,如下:

科幻的旅行建议

我有这些股票期权:

旅行小贴士URL

我决定推旅行提示是这样的:

My SF list is already filling up and the best part is its immediately available on my mobile phone in the Foursquare app lists tab (bottom left):

foursquare旅行建议在我的列表选项卡

这是目前列表(少于十分钟后我的推特!):

我的科幻旅行小贴士

试一试很快与你计划旅行这是一个很多的乐趣。

拉褶带的说对!

拉褶带的说对!(蜂巢说,是的)是一种市场连接农民希望农场新鲜的食物在厨房的人,在他们的桌子我们必须知道亚博体育下载应用去年冬天的时候我的朋友西蒙托比from马赛克把我介绍给马克·大卫Choukroun的两位创始人之一,洛杉矶褶带Gotham Gal和我是在巴黎,我们遇到了马克·大卫在一个星期六的早晨褶带我们喝着咖啡,跟农民和客户停止去接他们每周供应的肉,奶酪,牛奶,鸡蛋,蔬菜,水果,面包我们被打败。

多年来,USV一直在寻找一种方法来投资“农场到餐桌”的市场部门大家都很清楚,我们相信网络的力量来解决具有挑战性的问题,使高质量的农场新鲜高品质食品对每个人都可以在一个合理的价格肯定是其中的一个挑战性的问题最实惠的食物也是最大规模生产,一般来说,最不健康的食物我们怎样才能回到我们所吃的食物的时候附近产生,是高质量的,是健康的吗?

一种方法是使用网络的力量连接农民和亚博在线娱乐官网入口和许多企业家一直致力于这个问题在过去的二十年我们会见了他们中的大多数不幸的是,并不是很多人,直到最近,满足我们的测试的一个轻量级的,点对点,资本效率,人们的网络我们称之为“薄网络”,我们被吸引到他们作为投资者和亚博在线娱乐官网入口。

拉褶带已经在法国和比利时在过去的四年他们市场连接农民,亚博在线娱乐官网入口年代,最重要的是,主机在一起形成社区(鲁赫或组件),每周聚在一起交换产品,反馈,和友谊这些都是真正意义上的社区我的同事尼克上个月在巴黎去了褶带,有现场音乐演奏,人们在享受着可爱的春天社区是拉褶带的软件帮助人们创造市场。

的商业模式很简单消费者点菜他们想提前接并支付它农民社区在指定时间,设置其他农民,和送他或她的产品农夫让大部分的钱,但主机和拉褶带分裂一个小以利率为促进交易这是一个赢/赢/赢农民赚更多的钱直接销售,亚博在线娱乐官网入口年代得到高质量的产品以合理的价格,和主机赚钱努力创建社区招募的亚博在线娱乐官网入口,和牧师的农民对于许多主机,他们得到的收入从创建和运行这些社区帮助支付账单,Etsy上以同样的方式销售可以帮助一个家庭每月赚些额外的钱来维持生计。

拉褶带已经扩大到英国,德国,西班牙,意大利最近社区被称为La Ruche qui dit Oui! in法国和比利时;食物的组合在英国和德国,¡La Colmena骰子如果!在西班牙,L 'alveare格瓦拉骰子如果!在意大利和Boeren &布伦比利时佛兰德最近在欧洲的扩张,现在网络有100000活跃用户,4500当地生产商,700个社区的亚博体育下载应用程序操作在六个国家有70名员工。

在过去的六个月,USV曾与马克·大卫和他的伙伴Guilhem在algeron放在一起正确的投资集团欧洲扩张帮助拉褶带拉褶带是一种社会意识的农民和社区和使命驱动的组织价值观的需要(或超过)一样纯粹的利润动机在美国,他们将一个B公司所以他们需要一个一致的投资集团我很高兴和自豪地说,他们已经成功地发现投资集团和USV是它的一部分我们的合作伙伴在这个冒险弗雷德里克法院Felix的资本,现有的投资者Rodolphe MenegauxXange,Eric ArchambeauAymeric荣格社会风险投资基金Quadia,几个天使投资者与亚博体育下载应用程序和它的使命。

如果你发现自己在法国,比利时,德国,西班牙,意大利,英国在未来几个月或去拉褶带并找到一个褶带或组装和停止并检查出来这是值得一看的这是附近的一个映射,将帮助你找到一个你。

食者38

我和我的妻子在博客网络限制投资者直到去年去年Vox出售限制有三个主要品牌,限制(当地房地产),(当地食物和餐馆)折磨(本地购物)网络运行在25个城市在美国一个博客网络的控制就是一个典型的例子,用一种独特的声音,态度,和角度他们建造了一个非常好的和高利润的业务超过六年,卖给更大的博客网络大部分的团队已经呆在Vox,密钥管理的角色声音是一个很有趣的业务,Gotham Gal和我小投资者在亚博体育下载应用程序通过抑制投资这都是一些背景和信息披露的事情我想谈谈食者38。

38吃是我最喜欢的东西在互联网上吗地图/列38“必不可少”的餐厅现在在北美大约27城市这一事实有38餐厅上榜,不是10,不是25,不是50,但38是典型的限制他们用自己的方式做事,他们做得对,做得很好。

But the thing about the 38 that I like most is the concept of “essential.” These are not the finest restaurantsThis is not where you will find the very best food right now现在这些都不是最新潮的餐馆这些都是你应该去的地方今晚,明天,和一次又一次,现在38是每年更新两次(我认为)所以它总是最新的,它改变了不少38承认餐馆潮起潮落今天的必不可少的餐厅并不总是明天的。

当我去一个新的城市,我找个地方吃饭,我总是检查38个城市(如果有的话)本周早些时候的一个好朋友邮件Gotham Gal寻找一个大表或私人房间带一群人这个周末共进晚餐我拉起纽约38在我的电话,我们走下名单,我们找到了正确的位置上。

Vox出售后,吃已经移动到Vox的现代CMS和食客38提出了一个很好的地图/列表接口在网络和移动网络这里有一些为你检查(有些基于AVC读者):

纽约38

旧金山38

洛杉矶38

费城38(柯克和勒)

奥斯汀38(JLM)

多伦多38(威廉王子)

圣地亚哥38(霍华德)

记录一次

我一直喜欢记录旅行的想法,为后来者“面包屑”,或者至少认为他们计划类似的旅行Gotham Gal和我做很不同,但我们都做。

她写了一篇博文,塞满了的照片,和一些链接,每天讲述之前一天的活动这是她那天我们最近花在科莫湖她写了数百个博客文章(根据她的档案页面她写了357年旅游的帖子)如果你计划去南非,你可以去她的博客,搜索南非,开普敦或其他关键字和得到很多的职位,你可能会想读而计划你的旅行你可以做那种事情在世界上许多地方,她,没有我和我们的孩子。

我喜欢签入的地方,拯救他们四方离开贴士和照片,然后将它们添加到列表在Foursquare我我们正在建造一个现在的旅行我已经建立了这样的列表东京,巴黎和许多其他的地方。

乔安妮的方法是更像一个旅行的旅行部分杂志或报纸它很棒但是你必须使用散装数量我喜欢我的方法,因为它microchunked最小的原子单元,这个地方,增值的元数据(贴士和照片),然后建立了各种各样的列表感觉更像一个数据库,我比一个建筑杂志。

但这两种方法的工作和提供很多有价值的旅行者可能想要跟随我们的脚步和其他我们跟随他们的脚步如此恶有恶报我们用旅游杂志,旅游的部分报纸,博客和Foursquare计划我们的旅行上周我在线阅读食物和酒的文章在皮埃蒙特葡萄酒产区,,我读到一个餐厅叫广场大教堂,检查出来在四方第二天,我们预订了午餐这是一顿丰盛的午餐,现在记录哥谭加博客Foursquare的小费

Kitchensurfing

There is only one 亚博体育下载app to date that the Gotham Gal has made an angel investment and subsequently USV has invested in and that isKitchensurfing我没有参与投资决策Gotham Gal的天使投资自己因为我很矛盾,由于她的投资,我主动要求自己从USV的投资决策所以我不知道关于这个亚博体育下载应用的许多其他USV组合。

但我知道这么多,这是一个很棒的服务昨晚我们有十多人在海滩上的房子Gotham Gal是一位非常出色的厨师,但她并没有与烹饪和清理大型的集团我们跟着Kitchensurfing。

我们想要吃得健康,大量的农场新鲜的食物,煮熟没有任何沉重的酱汁和香料我们选择厨师沃伦他是通过我们他捡起一些鸡肉在当地的养鸡场他把各种各样的新鲜蔬菜。

我们的饭不是一个标准的菜单他Kitchensurfing页面但是却相当接近的价格和选择这一个显然我们定制。

他烤的一切完美,自助餐风格,清理一切,离开了厨房和烧烤,因为他找到了。

我在推特上晚餐一般:

如果你发现自己在类似的情况下,满屋子的客人,没有一个想做饭和清洁,并愿意花你花如果你出去吃,试一试Kitchensurfing太棒了。

有趣的星期五:Foursquare的时间机器

的人使用四方你生活到数据库可以有一些有趣的今天Foursquare推出一个很酷的交互式可视化工具时间机器昨天。

去那里、登录和观看Foursquare回到过去,告诉你你所有的运动在你的城市和世界对我来说,这是过去四年我几乎忘记了复活最后,我得到了这个你可以得到一个

Foursquare-the-next-big-thing

一些信息把我住进最,咖啡馆,是一个我永远都不会再去的地方在2012年初,我糟糕的对待一个小姐,在路上我发誓再也不回来我没有,不会。

我一直在使用Foursquare大约四年,已经检查了近5000次每天平均的3.4倍难怪Foursquare是如此擅长提出建议给我当我在我不了解的地方。

虽然我们在Foursquare的话题,我想解决一些推我看见昨天被一些事情我说关于亚博体育下载应用程序我昨天在两个事件,在我被问及Foursquare我说同样的事情在这两件事,那就是Foursquare的产品主要从关于签到是主要关于地图的人他们已经做了了不起的工作但市场不知道Foursquare是关于地图和地图搜索的人他们可以做得更好在这个词And I am happy to help them do that.