类别:人与厨师

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奎克达哥斯塔|当粮食成为一个谜

每个人都是个谜。你不仅对你自己也是一个谜,对其他人也是一个谜,我们这个时代最大的谜团就是我们如何破解这个谜。∼Theodore Zeldin enigmaɪnɪnɪmə/名词名词名词:enigma;复数名词:神秘或难以理解的人或事物。难以理解,但美丽和刺激的感觉…神秘但…阅读更多奎克达哥斯塔|当粮食成为一个谜

ChefXChange |当一名厨师回家

让我们来了解厨师,你将开始享受更多的外出就餐。〜约翰·沃尔特斯提名#MasalaAwards2015为亚洲最佳博客!投我一票,请点击这里... masala.com/awards你如何更好地知道你的厨师,当他回家进入自己的厨房做饭比?并提供各种美味佳肴 - 当然通过课程,并留下你的...阅读更多ChefXChange |当一名厨师回家

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跟上厨师维卡斯·卡纳的步伐,点燃纯粹的激情!

食物的力量是真正的精神力量。它不仅使全家人聚在一张桌子上,而且也使整个世界聚在一起。厨师维卡斯·肯纳(Vikas Khanna)因其漂亮的外表和对烹饪的热爱而广受赞誉,但我们很难跟得上授予他的所有头衔。餐馆老板,电视……阅读更多跟上厨师维卡斯·卡纳的步伐,点燃纯粹的激情!

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隆达洛卡泰|松露故事乔治·洛凯特勒利

关于松露的诗!不,我从小就不知道这些“地下子囊菌的子实体”会在我的美食朋友中引起如此激动人心的话题。直到我读到弗朗辛写的一篇文章(又名《食品巷的生活》)时,我才完全被松露弄得面目全非。在她的岗位上,松露猎人和…阅读更多隆达洛卡泰|松露故事乔治·洛凯特勒利

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格雷格·马洛夫|解锁CLE迪拜

A home grown restaurant – a home grown destination restaurant – a home grown fine dining destination restaurant – a Michelin starred Chef’s home grown fine dining destination restaurant (striking the previous part after a Michelin controversy that ensued with a comment left behind by a very respected food expert and some email exchanges wit the restaurant PR) – the tags had been increasing …阅读更多格雷格·马洛夫|解锁CLE迪拜

+OMNIA美食由Silvena

西尔维娜大厨的Omnia美食|颓废、美味和很多期待!

迪拜的每个人现在都认识名厨西尔维娜·罗。作为受欢迎的《星期五》杂志的国内天后,她每周都要解决厨房问题,并分发美味的异国情调家常菜,她可能是迪拜唯一的常驻名人厨师。她也是我专机上唯一的名厨。从去年开始我就一直在跟踪她在阿联酋的旅行,那时我…阅读更多西尔维娜大厨的Omnia美食|颓废、美味和很多期待!

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P.F.常氏|炸药虾早餐再跟蒋弘

你觉得你喜欢炸虾的原因是什么?或者“你认为张爱国会在印度工作吗?”?'好吧,这是张永福中国小酒馆(P.F.Chang'sChinaBistro)的联合创始人蒋飞利浦(PhilipChiang)先生问我的问题,这是一家颇受欢迎的美国休闲餐饮连锁店。我以为我是来采访他的!…阅读更多P.F.常氏|炸药虾早餐再跟蒋弘

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红石榴相扑章鱼|名厨Silvena Rowe的食谱

Sumac石榴章鱼类-海鲜/沙拉;美食类型-奥斯曼/中东礼貌:厨师Silvena Rowe和H迪拜名厨Silvena Rowe选择分享她的烹饪书《东方快车》中的这一惊人的食谱,特别为我的博客读者。沙拉看起来非常戏剧化,充满活力,就像西尔维娜的个性。它很简单,使用当地流行的香料漆树,可以很容易地搅拌……阅读更多红石榴相扑章鱼|名厨Silvena Rowe的食谱

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Somen Debnath |在191个国家旅行,20万公里,到2020年将接待2000万人!

我开始写我的美食旅游博客笔来,分享我的经验。“但没有任何任务。我有意识地从来没有写过关于政治,宗教,自然灾害,人为灾难等许多灾害和灾难,我强烈地感受到什么。我想写的东西,让读者觉得有在这个世界上“希望”,有...阅读更多Somen Debnath |在191个国家旅行,20万公里,到2020年将接待2000万人!

视频中的费蒂尔·梅沙特与名厨乔·巴扎交谈

Feteer Meshaltet, Fetir或Fateer是一种埃及多层面点,意为“软垫状的馅饼”。馅料或馅料有鸡肉和奶酪、香肠和奶酪、番茄和橄榄、奶油和蜂蜜,或者传统上简单的牛皮奶酪。作为一种甜的或咸的开胃菜,Feteer的制作本身就是一种艺术——一种戏剧性的、充满活力的……阅读更多视频中的费蒂尔·梅沙特与名厨乔·巴扎交谈

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紫奥安|新加坡美食大师和她的食谱辣椒螃蟹!

紫奥安是新加坡食品的品牌形象大使。她是一个烹饪传奇人物,被认为是新加坡食品行业的“宠儿”。我尝了她做饭。我了解到她的食谱。特别地,新加坡的辣椒螃蟹。我坐在她,因为她吃了她的午餐,我们只对食品津津乐道。和上面的图片完全是属于我的!我们是新加坡辣椒螃蟹...阅读更多紫奥安|新加坡美食大师和她的食谱辣椒螃蟹!

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Asha Bhosle |和她一起做饭,分享她的鸡基玛食谱!

阿莎·博斯对我来说不仅仅是一个传奇。但此时此刻,我能说的就是传说已经成熟。她为我们做饭。我尝了她做的菜。我学会了她一些珍贵的食谱。我为她做饭,还是我在脑子里想象?我确实听到她唱歌。我和她坐在一起。我和她谈过了。还有…阅读更多Asha Bhosle |和她一起做饭,分享她的鸡基玛食谱!